Скачать или смотреть पोहा से झटपट क्रिस्पी नमकीन 😍 | चाय के साथ परफेक्ट नाश्ता | Poha Namkeen Recipe

INGREDIENTS:
१) Poha (thick) | पोहा (मोटा) | 1 cup
२) Water (for soaking and washing) | पानी (भिगोने और धोने के लिए) | 1 tbsp (plus as needed)
३) Oil (for masala) | तेल (मसाले के लिए) | 1 tbsp
४) Cumin seeds | जीरा | 1/2 tsp
५) Black sesame seeds | काले तिल | 1/2 tsp
६) Asafoetida | हींग | 1/4 tsp
७) Chilli flakes | चिली फ्लेक्स | 1/2 tsp
८) Turmeric powder | हल्दी पाउडर | 1/4 tsp
९) Gram flour | बेसन | 1/2 cup
१०) Garam masala | गरम मसाला | 1/4 tsp
११) Salt | नमक | 1/2 tsp (or to taste)
१२) Fresh coriander (chopped) | हरा धनिया (कटा हुआ) | 1/4 cup
१३) Oil (for dough and hands) | तेल (आटे और हाथों के लिए) | 1/2 tsp
१४) Oil (for deep frying) | तेल (डीप फ्राई के लिए) | as needed

Chutney (कच्ची कैरी की चटनी)
१५) Raw mango | कच्ची कैरी | 1 small
१६) Green chillies | हरी मिर्च | 3
१७) Ginger | अदरक | 1/2 inch
१८) Jaggery | गुड़ | 1 tbsp
१९) Black salt | काला नमक | 1/2 tsp
२०) Roasted cumin powder | भुना जीरा पाउडर | 1/2 tsp
२१) Salt | नमक | 1/2 tsp
२२) Mint leaves | पुदीना | 1/2 cup
२३) Fresh coriander | हरा धनिया | 1 cup
२४) Water (for grinding) | पानी (पीसने के लिए) | 1/2 cup