Скачать или смотреть Настоящий новоорлеанский сэндвич «По-бой» с жареными креветками

Перенесите вкус Французского квартала прямо на свою кухню! В этом видео мы покажем вам, как приготовить настоящий новоорлеанский сэндвич «По-бой» с жареными креветками. От хрустящей, приправленной кукурузной корочки до идеально поджаренного французского хлеба — это единственный рецепт, который вам когда-либо понадобится.

Настоящий «По-бой» — это всё о деталях. Мы покажем вам, как добиться фирменной хрустящей корочки из креветок, как приготовить пикантный домашний ремулад и что именно означает заказать его «с заправкой».

В этом видео вы узнаете:

Секрет идеальной панировки из каджунской муки и кукурузной муки.

• Как жарить креветки так, чтобы они оставались сочными внутри и хрустящими снаружи.

• Как выбрать правильный хлеб (и почему это важно!).

• Как собрать сэндвич, как настоящий профессионал из Нового Орлеана.

🍤 Необходимые ингредиенты:
• Креветки: 450 г крупных креветок (очищенных и без панциря), пахта, острый соус (Crystal или Louisiana style).

• Панировка: пшеничная мука, кукурузная мука, приправа каджун/креольская, чесночный порошок, кайенский перец.

• Хлеб: высококачественный французский хлеб или багет (хрустящий снаружи, воздушный внутри).

• Заправки: измельченный салат айсберг, нарезанные помидоры, маринованные огурцы и много майонеза (или домашнего ремулада).

• Масло: арахисовое или растительное масло для жарки.

Полный рецепт здесь:
https://howtofeedaloon.com/classic-ne...

Подпишитесь на наш канал:
   / @howtofeedaloon  

Ссылки на социальные сети:
Посетите наш блог: http://bit.ly/1SM0qn0
Поставьте нам лайк на Facebook: http://on.fb.me/1OVDqnG
Напишите нам в Твиттере: http://bit.ly/1PR6j3a
Покажите нам сердечки в Instagram: http://bit.ly/1MGFI4g