ТЫКВЕННЫЙ СОК с мякотью на зиму. Самый вкусный рецепт сока из тыквы. В магазине такого не купишь!

#тыквенныйсок #сокизтыквы #тыква

Тыквенный сок с цитрусовыми пьют даже те, кто не любит тыкву.
Самый вкусный сок из тыквы, простой рецепт без соковыжималки, можно делать всю зиму.
Тыквенный сок можно сделать с морковью, с яблоками, с курагой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 2,7 кг
Вода 2 л
Апельсин 2 шт
Лимон 1 шт
Сахар 200 гр

Получается 4,8 литра

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тыкву разрезаем, у меня тыква весом 3,2 кг. Удаляем семечки. Очищаем от кожицы.
Нарезаем тыкву на произвольные кусочки. Получаем чистый вес 2,7 кг.
2. Перекладываем тыкву в кастрюлю на плиту. Вливаем 2 литра воды, накрываем крышкой, на максимальной мощности доводим до кипения,
затем мощность убавляем и варим 10-15 минут.
3. Два апельсина и лимон заливаем крутым кипятком на несколько секунд.
Затем на мелкой терке снимаем цедру, тонкий слой только до белой части.
Разрезаем лимон пополам и выдавливаем сок на соковыжималке для цитрусовых, переливаем в стакан.
Все тоже самое проделываем с двумя апельсинами, разрезав их поперек.
4. Тыква сварилась. Готовность проверяем ножом.
Добавляем цедру лимона и апельсинов и перебиваем все погружным блендером до однородной массы.
Сок с цедрой получается насыщенней и вкуснее. Аромат потрясающий.
5. Всыпаем сахар 200 гр, перемешиваем до растворения сахара и варим 5 минут с момента закипания. Сок получается умеренно сладкий, все еще зависит от тыквы.
Поэтому пробуйте и добавляйте сахар по вкусу.
6. Далее вливаем выжатый сок лимона и апельсинов и доводим все до кипения. Разливаем сок по стерилизованным банкам, подложив под банку лезвие ножа,
чтобы она не треснула.
Банки стерилизую в микроволновке, налив немного воды, 3 минуты.
Накрываем прокипяченными крышками. Из этого количества получаем 4,8 литра сока.
7. Переворачиваем банки на крышки, чтобы проверить герметичность. Накрываем чем-то теплым и оставляем до полного остывания.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ    / @eto_vkusnyatina  

Комментируйте видео, задавайте вопросы

#тыквенныйсок #сокизтыквы #тыква#рецептыизтыквы #назиму #рецепты #вкусныйрецепт #простойрецепт #тыквенныйсокназиму #тыквенныйсокрецепт #каксделатьтыквенныйсок
#соктыквенныйназиму #соктыквенныйсапельсином #какприготовитьтыквенныйсок #соктыквенныйсапельсинами # # #этовкуснятина