Как сделать глюкозный сироп. Рецепт для дома

Описание к видео Как сделать глюкозный сироп. Рецепт для дома

Часто кто начинает дома печь в рецептурах встречает названия тримолин, крахмальная патока, глюкозный сироп, инвертный сироп, белая патока. И не знают где и как их применять. Это все сахара которые улучшают качество, продлевают срок хранения кондитерских и хлебопекарных изделий.

Если в вашем магазине этого сырья нет, то приготовьте сами дома.
Рецепт:
- Сахар 700 грамм
- Вода 300 грамм
- Лимонная кислота 4 грамм
- Сода пищевая 3 грамма

#тримолин #крахмальнаяпатока #глюкозныйсирок #инвертныйсироп #белаяпатока

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео