Hühnerfrikassee mit Reis All in one Thermomix® TM5/TM6

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Rezept:
Hühnerfrikassee mit Reis All in one
RuckZuck-Manu
ca 500g Hähnchenbrustfilet ich hatte 2 Stück in Würfel schneiden und marinieren
1 Tl Geflügelwürzmischung ( erhältlich in meinem Shop ) mit etwas Öl anrühren, etwas einziehen lassen
Auflaufform ( erhältlich in meinem Shop ) in den Varoma Einlegeboden geben, Fleischwürfel mit Öl dazugeben
150g Erbsen Tk
150g Möhren in Scheiben
in den Varoma geben
1 Liter Wasser
2 Tl Salz
in den Mixtopf geben
ins Garkörbchen ca 250g Reis einwiegen und kurz durchspülen
Garkörbchen einhängen
Varoma aufsetzen
30 Min / Varoma / Stufe 1
Varoma absetzen
Garkörbchen entnehmen
Garflüssigkeit auffangen
40g Butter
40g Mehl
2 Min / 100 Grad / Stufe 1
300g Garflüssigkeit
2 Tl Hühnerbrühpulver
1 Tl Zitronensaft
1 prise Pfeffer
2 Min / 100 Grad / Stufe 2
100g Sahne oder Milch
Spargel aus dem Glas in Stücke ( Menge nach belieben )
Inhalt vom Varoma
uns das Fleisch mit Saft
in den Mixtopf geben
2 Min / 100 Grad / LL / Stufe 1


Hier der link zum original Rezept:
https://www.rezeptwelt.de/hauptgerich...


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