Кимчи по Южнокорейски. Традиционный рецепт.

Описание к видео Кимчи по Южнокорейски. Традиционный рецепт.

Кимчи по южнокорейски.

Пекинская капуста 4 кг
Редька дайкон 600 гр
Морковь 200гр
Лук 200 гр
Зелёный лук 200
Чеснок 140 гр
Имбирь 40 гр
Рыбный соус 100 мл
Устричный соус 80 мл
Красный молотый острый перец 60 гр
Клейкая рисовая мука30 гр
( можно пшеничную муку)
Вода 700
Солевой раствор:
Вода 4 л
Соль 400 гр( Желательно морскую соль)

Приятного аппетита!

Комментарии

Информация по комментариям в разработке