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✎レシピ
〈ドーナツ(5cm×12個)〉
・バター 23g
・薄力粉　80g
・アーモンドプードル　10g
・ベーキングパウダー　2g
・全卵　1個
・グラニュー糖　45g
・牛乳　40g

〈デコレーション〉
・コーティング用ホワイトチョコレート　100g
・コーティング用ホワイトチョコレート　75g　
（スイートチョコレートと混ぜる）
・コーティング用スイートチョコレート　7.5g
・コーティング用ホワイトチョコレート　50g
　（抹茶パウダーと混ぜる）
・抹茶パウダー　1g
・チョコペン（赤、黒、オレンジ、ホワイトチョコ、スイートチョコ）
・ココナッツファイン
・アラザン
・シュガーパール
・パールクラッカン（フランボーズ、オパリス）


〈ドーナツ〉
○型にバターを薄く塗っておく
○薄力粉、ベーキングパウダーは一緒にしておく

1、バターを湯煎か電子レンジで溶かす
2、卵をほぐし、グラニュー糖を入れ混ぜる
3、牛乳を入れ混ぜる
4、粉を振るい入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる
5、溶かしバターを入れ混ぜる
6、口金をつけていない絞り袋に入れ、型に流し入れる
7、台にトントンして空気を抜き、180°Cに予熱したオーブンで15分焼く
8、焼けたら型から外して冷ます


〈デコレーション〉
1、ホワイトチョコレートを溶かす
2、6個のドーナツをシルパットやクッキングシートに裏返しておき、穴にホワイトチョコレートを流し入れる
3、チョコレートが固まったらシルパットから剥がす
4、3個のドーナツにホワイトチョコレートと　スイートチョコレートを混ぜて流し入れる
5、チョコレートにドーナツをコーティングする

〇リース
1、赤のチョコペンをリボン型に絞りいれる
※ストロベリーチョコレートに赤く色付けしても大丈夫です
2、パレットナイフで表面を擦り切り、冷凍庫で冷やし固める
3、溶かしたホワイトチョコレートに抹茶パウダーを混ぜ、3個のドーナツをコーティングする
4、リボンチョコを型から外し、抹茶チョコレートをつけ、リースに
接着する
5、アラザンなどもチョコレートをつけて接着

〇トナカイ
1、黒のチョコペンで、目を書く
2、ドーナツと同じチョコレートで、鼻をつける
3、チョコレートでトナカイのツノを書く

〇ゆきだるま
1、黒のチョコペンで目を書く
2、オレンジのチョコペンで雪だるまの鼻を書く
3、黒のチョコペンで口を書く

〇サンタさん
1、ホワイトチョコレートをドーナツの3分の1の部分に絞る
2、ココナッツファインをかける
3、上3分の2の半分の位置に線を引く
4、ココナッツファインをかける
5、線の上側にストロベリーチョコを絞り、パールクラッカンをくっつける
6、黒のチョコペンで目を書く
7、ホワイトチョコレートをつけ鼻を接着する






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