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これが未来のカキ養殖！最先端IoTで管理する極上の牡蠣とは！？【白鶴漁港巡り東かがわ編】

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Описание к видео これが未来のカキ養殖！最先端IoTで管理する極上の牡蠣とは！？【白鶴漁港巡り東かがわ編】

白鶴漁港巡り「香川県東かがわ編」今回は
ハマチ養殖発祥の地、安戸池で始まった新しい挑戦をご紹介！
牡蠣養殖といえば、垂下式が日本では主流ですが、
シード式という別の方法で育てています。
また、IoT駆使し海水温を確認しながら養殖しています。
綺麗で美味しい牡蠣は、白鶴まるで酒蒸しにしていただきます！

試作段階だった、この牡蠣はまもなく、ソルトレイクひけたの食堂
ワーサン亭で2月中に楽しめる予定です！
https://saltlake-hiketa.co.jp/wa-san/

【ご協力いただいた皆様】
JF引田漁業協同組合　http://www.kahiketagyokyo.jf-net.ne.jp/
ソルトレイクひけた　https://saltlake-hiketa.co.jp/
東かがわ市　https://www.higashikagawa.jp/index.html

【本日のお酒】
白鶴まる
https://www.hakutsuru.co.jp/maru/

さばいどるチャンネルかほなん
/ @survidol

#東かがわ市 #牡蠣 #安戸池

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