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Описание к видео 황금비율 콩나물무침

콩나물무침 좋아하시면 이렇게 만들어보세요 :)
저렴한 식재료이면서 맛도 좋은 콩나물무침
만들어봤는데 정말 강추 입니다.

재료
콩나물 300g
대파 흰부분 1 스푼
마늘 3개
물 200ml

고춧가루 1스푼
참치액 2스푼
소금 1/3 스푼
설탕 1/3 스푼
참기름 1스푼

콩나물 300g 준비해 주시고 무칠 때 사용할
대파 흰부분, 마늘 3개 미리 다져 놓을게요.
냄비에 콩나물을 넣고 물 200ml 부어주세요.
뚜껑 덮고 물이 끓으면 3분간 쪄주고 1분간만
뜸 들일게요. 이 방식으로 하면 콩나물도 잘
쪄지고 물 끓는 시간을 아낄 수 있어 빠르게
조리가 가능해요. 콩나물을 채반에 받아 찬물로
한번만 헹궈줄게요. 온기가 남아있어야 무칠 때
더 잘 무쳐지니 1번만 헹구고 물기 한번 꽉
짜주세요. 나물요리는 물기를 잘 제거해줘야
나중에 물이 많이 생기지 않아요. 콩나물
볼에 담고 대파 1스푼, 마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼,
참치액 2스푼, 소금 1/3스푼, 설탕 1/3스푼,
참기름 1스푼 넣어서 잘 비벼주세요.

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