Скачать или смотреть フリーハンドで、シフォンケーキを10カット。柔らかい生地に負担をかけない切り方。

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岡山県岡山市で、米粉シフォンケーキに特化した教室を開講しています。

今回は、いつもフリーハンドで、シフォンケーキを10カットしている風景を娘に撮影してもらいました。
ちゅんと販売するなら。これではダメかもしれないですが笑笑
日頃はつい、フリーハンドでサクサク終わらせています。
面倒くさがりだからか？
きちんと切りたい方は、「カットアシスタント 」という、使いやすい物が、昨年秋頃から発売されていますよ！

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普通のシフォンケーキに作り飽きた、シフォンケーキマニアが教える画期的な米粉シフォンケーキです。

もともと、小麦粉シフォンケーキを
いかに ふんわりしっとり、まるで生クリームが入っているようなシフォンケーキを目指してきた製法を、米粉シフォンケーキにも活かしてみました。

しっとりジューシーな味わいが自慢です。

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