Скачать или смотреть Així es fa la vedella amb bolets més bona! Tradicional com el de la iaia

Vinga família, avui preparem una deliciosa recepta de cuina amb vedella i bolets, perfecta per gaudir en un dinar familiar! 🍽️ Amb aquesta cuina tradicional catalana, t'asseguro que la teva taula s'omplirà de sabor i salut. No et perdis els detalls d'aquesta recepta de cuina que et faran llepar els dits! 👩‍🍳
Una cassola de vedella amb bolets acompanyades d’unes patatones.
Fa uns dies us vam parlar del projecte de Can Vilumara , doncs no he trigat en descobrir lo fàcil que és tenir la carn directe del ramader a casa. Una trucada i en dos dies a casa😁.

Ingredients per fer la cassola de vedella amb bolets (per 3 persones):
500g de vedella
2 cebes
1/2 branca d’api
1 porro
1/2 cabeça d’alls
1 nyora
1 tomàquet de pera
Vi ranci
1 fulla de llorer
1/4 branca canyella
Orenga, farigola, romaní i sajolida
100g Camagrocs
100g de Rossinyols
1,5L d’aigua
1 patata
1 Pastanga
Picada: 10 avellanes, 10 ametlles, 2 carquinyoli i una mica de xocolata 85%.
Salut i bon menjar!!