純素菲力猴菇排🔥佐蘑菇黑椒醬 Q彈多汁 Vegan Mushroom Steak ビーガン山伏茸ステーキ

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猴菇排材料：
50g 乾猴頭菇/Dried Lion's mane mushrooms
        干し山伏茸
        純素猴頭菇做法👇
           • 純素如何處理乾猴頭菇 Vegan Lion's Mane Mushroom...  
3g 洋車前子粉/Psyllium husk powder
      オオバコの殻の粉末
5g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉

醃料：
少許 鹽/Salt/塩
少許 香菇粉/Shiitake mushroom powder
         シイタケパウダー
少許 黑胡椒粉/Black pepper/黒こしょう
少許 五香粉/Five spice powder/五香粉
5g    醬油/Soy sauce/醤油
5g    砂糖/Sugar/砂糖
50ml 水/Water/水

蘑菇黑椒醬：
100g 洋菇/Mushrooms/マッシュルーム
15g 人造奶油/Margarine/マーガリン
3-10g 黑胡椒粒/Ground black pepper
           ブラックペッパー
15g 素蠔油/Vegan oyster sauce
        ビーガンオイスターソース
15g 純素梅林醬/伍斯特醬
         Vegan worcestershire Sauce
        ビーガンウスターソース
15g 番茄醬/Ketchup/ケチャップ
10g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 鹽/Salt/塩
300ml 水/Water/水
2g 洋車前子殼/Psyllium husk/オオバコの殻

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