หมูเคี่ยวสูตรโบราณ ร้านอาหารไทยโบราณ เรือนวรจันทร์ (2/2) 13 เม.ย. 66 ครัวคุณต๋อย

หมูเคี่ยวสูตรโบราณ ร้านอาหารไทยโบราณ เรือนวรจันทร์ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

(ร้านอาหารไทยโบราณ เรือนวรจันทร์ โทร. 08 0596 6369)

หมูเคี่ยวสูตรโบราณ

ส่วนผสม
1 เนื้อหมูก้อน 500 กรัม
2 หอมหัวใหญ่ซอย 1 หัวย่อม
3 น้ำมันพืช สำหรับทอด
4 ขึ้นฉ่าย 80 กรัม
5 น้ำสะอาด 250 มิลลิลิตร
6 เม็ดพริกไทยขาว ¼ ถ้วยตวง
7 ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ตักเนื้อหมูก้อนลงทอด ให้ผิวตึง ๆ ช้อนขึ้นจากกระทะ พักให้สะเด็ดน้ำมัน ใส่ภาชนะพักไว้ จากนั้นตักหอมหัวใหญ่ที่เตรียมไว้ลงทอดให้สุกดี ช้อนขึ้นจากกระทะ พักให้สะเด็ดน้ำมัน
2 ตั้งหม้อต้ม ใส่ขึ้นฉ่าย น้ำสะอาด หอมหัวใหญ่ทอด (ข้อที่1) เนื้อหมูทอด (ข้อที่1) ซอสมะเขือเทศ เม็ดพริกไทยขาว ใช้ไฟกลาง ต้มให้เดือดสักครู่ ลดไฟอ่อน เคี่ยวนาน 3 ชั่วโมง ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ

#ครัวคุณต๋อย #หมู #หมูเคี่ยว #หมูเคี่ยวสูตรโบราณ

ติดตามคลิปย้อนหลังรายการได้ที่นี่

กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
Youtube :    / borntvofficial  
Facebook :   / todayshowtv  
Website : https://www.kruakhuntoi.com
Googleplus:https://plus.google.com/u/0/b/1121499...