딸기 콩포트, 코스트코 냉동딸기로 만들어요/ Strawberry compote

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사계절 언제나 만날수 있는 냉동딸기로 딸기 콩포트와 시럽을 만들어 봤어요.
생딸기로 만들면 더욱 맛있겠지만..!
요상하게 제철이 아닐 때 오히려 새콤달콤한 딸기는 더더 생각나는거 같아요.
더운 여름동안 시원하게 스무디로 만들어먹고 싶어서
냉동딸기로 콩포트를 만들어 보았는데, 다행히 모양이 잘 유지되고 탱글하게 잘 만들어져서
초봄부터 지금까지 저는 한 3번은 만들어 먹은거 같아요.
혼자 코스트코 냉동딸기 한 봉투 다 먹고, 영상 만들면서 새로 사왔답니다~^^;;

많이 달지 않게 만들어서 디저트로 그냥 먹어도 맛있고,
요거트 위에 올려 드시거나, 우유와 갈아서 딸기 우유로,
냉동 딸기와 섞어 갈아주면 달달하고 시원한 스무디가 됩니다!

냉동딸기 600그램이 유리용기 580ml에 딱 한 통 나오니, 참고하세요~
맛있게 만들어 드세요!

❖ 딸기 콩포트 Strawberry compote ❖
• 분량 : 웩서울 유리용기 580ml 1개분

냉동 딸기 Strawberry 600g
설탕 Sugar 230g
레몬즙 Lemon juice 3Tbs (3큰술)
키리쉬 Kirsch 1Tbs (1큰술)

키리쉬 생략 가능합니다, 대체로는 딸기 또는 라즈베리 리큐어, 화이트 럼 정도에요.

혹시 몰라서 참고로..
모든 도구, 재료들은 내돈내산입니다.
일체의 협찬과 광고는 없습니다.



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