Скачать или смотреть Flaky Meat Pie

Flaky Meat Pie

✨ Golden, crispy puff pastry with a juicy, cheesy meat filling – this pie is the perfect comfort food!

Ingredients:

Meat – 350 g

Onion – 300 g

Tail fat (lamb fat) – 50 g

Cheese – 100 g

Salt – 1 tsp

Black pepper – 1 tsp

Water – 2 tbsp

Puff pastry (yeast-free) – 600 g

1 egg yolk + 1 tbsp milk (for brushing)


Preparation:
Roll out the puff pastry and cut one side into even strips. Place the filling onto the pastry and sprinkle with grated cheese. Brush the edges with the egg mixture, fold the dough over the filling, and seal the edges. Decorate with twisted pastry strips on top.
Bake at 180°C for 30 minutes until golden and crisp.

Your quick and delicious pie is ready – enjoy! 🙂


Herzhafter Blätterteigkuchen

✨ Knuspriger Blätterteig, gefüllt mit würzigem Fleisch und zart schmelzendem Käse – ein Genuss für jede Gelegenheit!

Zutaten:

Fleisch – 350 g

Zwiebel – 300 g

Fett vom Schwanz (Lammfett) – 50 g

Käse – 100 g

Salz – 1 TL

Schwarzer Pfeffer – 1 TL

Wasser – 2 EL

Blätterteig (hefefrei) – 600 g

1 Eigelb + 1 EL Milch (zum Bestreichen)


Zubereitung:
Den Blätterteig ausrollen und eine Seite in gleichmäßige Streifen schneiden. Die Füllung auf den Teig geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Ränder mit Eigelb bestreichen, die Füllung mit dem Teig abdecken und die Kanten gut verschließen. Mit gedrehten Teigstreifen verzieren.
Bei 180°C etwa 30 Minuten goldbraun backen.

Der schnelle Kuchen ist fertig – guten Appetit! 🙂




Пирог из слоёного теста

✨ Румяный, хрустящий и очень ароматный – этот пирог с мясной начинкой и сыром станет любимцем вашей семьи!

Ингредиенты:

Мясо – 350 г

Лук – 300 г

Курдюк – 50 г

Сыр – 100 г

Соль – 1 ч.л.

Перец – 1 ч.л.

Вода – 2 ст.л.

Слоёное бездрожжевое тесто – 600 г

1 желток + 1 ст.л. молока (для смазывания)


Приготовление:
Раскатать слоёное тесто, нарезать одну сторону полосками. Выложить начинку, сверху посыпать тёртым сыром. Смазать края смесью из желтка и молока, накрыть начинку тестом и защипнуть края. Украсить сверху скрученными полосками.
Выпекать при 180°C 30 минут, пока пирог не станет золотистым.

Быстрый и вкусный пирог готов – приятного аппетита!