#宴客之選

山東燒雞材料
雞 一隻
小青瓜 三條
芫茜 適量

【醃料】
醬油 兩大湯匙
米酒 一大湯匙

【蒸雞材料】
京蔥 /蔥 一支/二支
姜 5片
花椒 20至30粒
八角 三粒
水 30ml

【醬汁】
蒸雞汁 5大匙
蒜蓉 3一4粒份量
黃糖 半茶匙
醬油 2大匙
鎮江醋 1大匙
麻油 1 大匙
開水 可加小量(如果汁太濃稠)

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在那一間上海店食後一直念念不忘的料理，今日終於有時間做出來了😃
⭐️今日特別記錄下來，分享給大家💝😃
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   / @laistella9403  

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