【瑤柱蘿蔔排骨湯】冬天最啱飲💯👍🏼有得飲有得食🥳 防癌抗癌 滋陰補腎 順氣化痰🧘🏻落足料先夠鮮甜💖人都精神啲💪🏼😃

瑤柱的營養價值、吃瑤柱的好處

1、瑤柱的營養價值

1.1、貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。此外乾貝含豐富的穀氨酸鈉,味道極鮮,與新鮮扇貝相比,腥味大減。


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1.2、乾貝富含蛋白質、碳水化合物、維生素B2和鈣、磷、鐵等多種營養成分,蛋白質含量高達61.8%,為雞肉,牛肉,鮮蝦的三倍。

1.3、富含豐富的礦物質,其含量遠高於魚翅,燕窩。

2、吃瑤柱的好處

瑤柱性平,味甘、咸,具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效。

2.1、降血壓降膽固醇

瑤柱具有滋陰補腎的功能,能治療頭暈目眩,咽干口渴,虛勞咳血,脾胃虛弱等症,常食有助有降血壓,降膽固醇,補益健身。


2.2、軟化血管

瑤柱還具有抗癌,軟化血血管,預防動脈硬化等功效。

2.3、瑤柱含豐富的穀氨酸鈉,味道極鮮。與新鮮扇貝相比,腥味大減。瑤柱具有滋陰補腎、和胃調中功能,能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載,瑤柱還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。


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蘿蔔的品種多，有白、紅、青，但以白蘿蔔最為普遍。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化、增強食慾、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺、胃經，為食療佳品，種子、鮮根、葉均可入藥，可下氣消積。具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。


白蘿蔔的功效與作用以及食用禁忌

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1，白蘿蔔具有增強人體免疫的功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體的免疫功能，提高抗病能力。

2，白蘿蔔能夠幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。

3，白蘿蔔可以幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

4，白蘿蔔具有防癌抗癌的功效：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

白蘿蔔的食用禁忌

1，脾虛泄瀉者慎食或少食；

2，胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食。

3，不宜與胡蘿蔔及人參，西洋參同食。


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