Fácil Torta Húmeda de Chocolate Ecuador (Con el Toque de Luis)

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Como elaborar una Torta Húmeda de Chocolate Ecuador (Con el Toque de Luis)
Ingredientes
huevos 4 unidades
Azúcar 200 Gr (1 taza no muy llena)
Leche 200 Ml (1 taza no muy llena)
Aceite 200 mL ( 1 taza no muy llena)
Harina blanca de todo uso (Castilla) 300 Gr (2 tazas 1/2 aproximado)
Chocolate en polvo 120 Gr (1 taza) puede ir 50 % de chocolate en polvo amargo y un 50 % de Chocolate dulce o solo uno sola clase
Bicarbonato 20 Gr ( 1 cucharada)
Sal 1 pizca
Esencia de vainilla 7,5 ml ( 1 cucharadita)

Mojado
Leche 500 ml (1/2 litro)
Canela 1 rama
Cáscara de limón 1 unidad
Leche condensada 200 ml ( un poco menos de 1 taza)
Chocolate en povo 100 gr (3/4 de taza)

Relleno
Ganache
Chocolate cobertura semi amargo 250 Gr (1 taza)
Crema de Leche 120 Ml (1/2 Taza)
Mantequilla 25 Gr (1 cucharada bien colmada)

Decoración Crema Chantilly
Crema de leche 500 ml ( 2 tazas)
Azúcar impalpable 100 gr ( 3/4 de taza)
Esencia de vainilla 4 ml ( 1/2 cucharadita)

Chocolate cobertura semi amargo 200 Gr

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