でかい外来種！霞ヶ浦の二枚貝「ヒレイケチョウガイ」を食べてみた

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茨城県にある巨大な湖・霞ヶ浦の周りには、様々な淡水性二枚貝「淡貝」が棲息しています。その1つであるヒレイケチョウガイは中国原産の外来種で、笑っちゃうほどデカいのが特徴。
彼らはなぜ霞ヶ浦に棲息しているのか、そしてその味は一体どうなのか。淡貝の伝統的な調理法とともに解説します。

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撮影協力：イグニさん（   / amaze3551   ）
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伝説の霞ヶ浦ゼリーの回はこちら
   • 【ヌルヌル】霞ヶ浦のくさい物体に惨敗したので、人類の知恵でリベンジした【ブ...  


#貝 #外来種 #未利用魚

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