Скачать или смотреть ગુજરાતી લગ્ન પ્રસંગોમાં બનતી ખાટી-મીઠી દાળ | વરા ની દાળ | Gujarati Dal Recipe Original Gujarati Dal

ગુજરાતી લગ્ન પ્રસંગોમાં બનતી ખાટી-મીઠી દાળ | વરા ની દાળ | Gujarati Dal Recipe | Original Gujarati Dal

ગુજરાતી દાળ એ કપરિવારની પ્રિય રેસીપી છે જે હું અઠવાડિયામાં ઘણી વખત બનાવું છું. તે તુવેર દાળ સાથે બનાવવામાં આવે છે અને તેમાં મીઠી, ખાટા અને મસાલેદાર સ્વાદનું મિશ્રણ હોય છે. તે એક ઉત્તમ પ્રોટીન અને આહાર ફાઇબરનો સ્ત્રોત છે, જે તેને તમારા રોજિંદા આહારમાં પોષક ઉમેરણ બનાવે છે. સંપૂર્ણ ભોજન માટે તમે દાળને ગરમાગરમ ભાત, સબઝી, પાપડ અને કેરીના અથાણા સાથે સર્વ કરી શકો છો. હું આ રેસીપી અજમાવવાની ખૂબ ભલામણ કરું છું!

Gujarati dal is a family favorite recipe that I make multiple times a week. It is made with toor dal and has a combination of sweet, sour, and spicy flavors. It is an excellent protein and dietary fiber source, making it a nutritious addition to your everyday diet. You can serve the dal with hot rice, sabzi, papad, and mango pickle for a complete meal. I highly recommend trying this recipe!

Ingredients
▢1/2 cup toor dal
▢1 tbsp ghee
▢4 cup + 3 cup hot water or as required
▢½ tsp turmeric powder
▢Salt to taste
▢2 tsp peanuts
▢4-5 kokum or lemon juice
▢1 tsp red chili powder
▢7-8 curry leaves
▢2 green chili slices
▢1-inch grated ginger
▢½ cup chopped tomatoes
▢1 tbsp jaggery

For tempering
▢2 tbsp oil
▢½ tsp mustard seeds
▢½ tsp cumin seeds
▢2 cloves
▢1 inch cinnamon
▢Curry leaves
▢2 dry red chilli
▢Pinch of hing

#gujaratidal #gujaratidalrecipe #toordalrecipe #gujaratirecipe #dalrecipe #gujarat #gujaratirecipes #lagannidal #varanidal #tuvernidal #kathiyawadi #kathiyawadiswad