Cara jitu mengolah ati ayam supaya tidak bau amis, tidak bau kandang...

#tumisatiayamtidakbauamis #resepatiayam #indoculinairehunter
Hari ini saya membagikan resep cara jitu memasak tumis ati ayam yang tidak bau amis dan tidak bau kandang. Trik memasak tumis ati ayam yang tidak bau amis sangat mudah, bahan-bahan nya mudah didapat dan murah-meriah. Tumis ati ati ayam sangat enak rasanya, gurih dan wangi rempah. Tumis ati ayam sangat cocok untuk menu spesial keluarga sehari-hari atau menu untuk rumah makan.
Semoga resep ini bermanfaat. Silahkan dicoba resepnya, like, share, komen dan subscribe untuk mendukung channel ini terus berkembang. Terimakasih salam sehat selalu..

BAHAN-BAHAN :

UNTUK PEREBUSAN ATI AYAM:
Air 1,5 liter
Daun salam 2 lembar
Bunga lawang (pekak) 2 buah

UNTUK MEMASAK ATI AYAM :
Ati ayam 1 kg
Bawang merah 150 gram (18 siung bawang merah ukuran kecil)
Bawang putih 5 siung
Cabe rawit 10 buah
Lengkuas 5 cm
Merica bubuk 1/2 sendok makan
Daun salam 2 lembar
Daun bawang 3 batang
Kecap manis 4 sendok makan
Garam 1/2 sendok makan
Minyak goreng 10 sendok makan
Air 250 cc

Today I share a recipe for a surefire way to cook stir-fried chicken liver that doesn't smell fishy and doesn't smell like a barn. The trick to cooking stir-fried chicken liver that doesn't smell fishy is very easy, the ingredients are easy to get and cheap. Stir-fried chicken liver tastes very good, savory and fragrant with spices. Stir-fried chicken liver is perfect for a special daily family menu or a menu for a restaurant.
Hopefully this recipe is useful. Please try the recipe, like, share, comment and subscribe to support this channel to continue to grow. Thank you, always healthy greetings..

INGREDIENTS: FOR BOILING CHICKEN LIVER:
1.5 liters of water
Bay leaves 2 pieces
Star anise (deaf) 2 pieces

FOR COOKING CHICKEN LIVER:
Chicken liver 1 kg
Shallots 150 grams (18 small cloves of shallots)
Garlic 5 cloves
Cayenne pepper 10 pieces
Galangal 5 cm
Pepper powder 1/2 tablespoon
Bay leaves 2 pieces
Spring onions 3 stalks
Sweet soy sauce 4 tablespoons
Salt 1/2 tablespoon
Cooking oil 10 tablespoons
Water 250 cc