Bí Quyết & Cách làm Da Heo Chiên Giòn dễ, giòn tan, không bị chai - Pork Scratching/Crackling Recipe

Nguyên liệu/Ingredients:
400gr da heo/pork skin
Muối/salt
Dầu ăn/vegetable oil

*** Một số lưu ý khi làm:
Da heo sau sấy cần được để nguội trước khi chiên.
Không chiên quá lâu sẽ làm da bị cháy dẫn đến bị đắng khi ăn.
Nếu chiên chưa quen và không có nhiệt kế để đo nhiệt độ của dầu thì có thể chiên thử 1-2 miếng sau đó rút kinh nghiệm và chiên với số lượng nhiều hơn.
Da heo sau khi chiên, để nguội và cho vào túi/hộp kín để nơi thoáng mát.
Chúc mọi người thành công!

Mọi người thấy video hữu ích thì nhấn thích/like, chia sẻ/share và đăng ký/subscribe kênh của mình để mình có thêm động lực nhé. Cảm ơn mọi người nhiều.
FB:   / enjoycookingenjoyeating  
Blogspot: http://www.daisykitchen.co.uk
Youtube:    / daisykitchen  
#DAISYKITCHEN #DaHeoChienGion #PorkRind #PorkScratching #PorkCrackling
돼지 고기 긁기 - 돼지 고기
ポークスクラッチ - 豚肉のパチパチ
เสียงแตกหมู
पोर्क क्रैकिंग
хрустящее свиное мясо
辣炸猪皮脆