Eritritol: ¿un edulcorante saludable?

En este vídeo os hablaré del eritritol, un edulcorante de moda. Si afecta a nuestra microbiota, si eleva nuestros índices de glucosa en sangre, si nos ayuda a controlar nuestro peso...
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🔍Estudios científicos:

🔸Eritritol seguro en humanos:
https://scielo.isciii.es/scielo.php?s...
http://www.cibr.es/ka/apps/cibr/docs/...
https://www.sciencedirect.com/science...

🔸Alteración glucosa/insulina:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8039489/

🔸Microbiota:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32326...
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30721...

🔸Problemas gastrointestinales:
https://www.boe.es/doue/2008/354/L000...
https://www.sciencedirect.com/science...

🔸Pérdida de peso
https://www.sydney.edu.au/news-opinio...
https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas...
https://www.cmaj.ca/content/189/28/E929