HEBOH DI PAWON BARENG TOLE IRUL !!BIKIN NASI LIWET SUNDA , SAMBAL TERONG DAN BALA-BALA

RESEP NASI LIWET SUNDA :
Bahan :
3 cup beras ( 450 gr beras lalu cuci bersih )
8 siung bawang merah ( iris tipis)
6 siung bawang putih ( iris tipis )
10 buah cabe merah ( atau sesuai selera)
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang sereh geprek
50 gr pete ( saya pake jengkol )
50 gr teri medan ( goreng )
65 ml santan
450 ml Air

Resep sambal terong
Bahan :
3 buah terong ungu
2 siung bawang putih
3 buah bawang merah
1 buah tomat
12 buah cabe rawit
18 buah cabe merah keriting
1 buah terasi sachet
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu
1/2 sdm gula merah
3 sdm minyak goreng panas

Resep bala bala /bakwan /ote ote
Bahan :
300 gr tepung terigu
2 sdm tepung beras
1/4 buah kol ukuran sedang ( iris halus)
200 gr wortel ( potong korek api)
100 gr tauge
1 batang daun bawang
1 batang seledri
600 ml Air

Bumbu halus :
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1 sdm garam
1/2 sdt kaldu
1 sdt kunyit bubuk

Resep urap sayur
Bahan sayur :
100 gr kacang panjang ( rebus/kukus)
100 gr tauge ( rebus /kukus )
100 gr wortel potong korek api ( rebus )
100 gr kol ( rebus )
100 gr bayam /sawi /kangkung ( rebus )

bumbu :
20 buah cabe rawit merah
2 siung bawang putih
1 ruas kencur
1 sdm gula merah
10 lembar daun jeruk
50-100 gr kelapa parut ( kukus )
Air secukupnya

RESEP MIE GORENG
Bahan :
1 bungkus mie atom ( rebus lalu tiriskan)
2 buah wortel ( potong korek api )
2 batang seledri ( potong kecil)
2 batang daun bawang ( potong kecil )
kecap manis ( menurut selera )
kecap asin ( menurut selera)

BUMBU HALUS
5 siung bawang
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
merica ( secukupnya)
garam ( secukupnya)
kaldu ( secukupnya)
gula pasir ( secukupnya) saya skip )

Note : semua bumbu halus di tumis terlebih

RESEP TEMPE MENDOAN :
BAHAN :
1 papan tempe ( iris tipis kerat bagian tengah

BAHAN ADONAN :
2 sdm tepung terigu protein sedang
2 sdm tepung goreng serba guna
1 sdm tepung tapioka
2 siung bawang putih ( cincang halus )
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt merica (boleh tambah )
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk ( menurut selera )
daun bawang secukupnya ( iris tipis )

selamat mencoba
follow juga ig@donna bayo
follow juga fans pages@donna bayo
subcribe juga youtube@donna bayo