海水から自然の力で塩づくり～土佐の潮丸～ 日本財団 海と日本PROJECT in 高知 2018 #36

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黒潮町にある製塩施設で、自然の力で塩が出来るまでの工程を学び、作業の一部を体験しました。
お土産用の塩を瓶詰めし、ラベルを貼るとMyソルトのできあがり。
さらに、“にがり”を使って豆腐づくりにも挑戦し、試食しました。

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そんな海で進行する環境の悪化などの現状を「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げたい。
そんな想いを込めて、日本財団、国土交通省、総合海洋政策本部（日本政府）が旗振り役となって行われるオールジャパン参加型プロジェクトが、「海と日本プロジェクト」です。
海と日本プロジェクト公式サイト
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#日本財団 #海と日本
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