Скачать или смотреть FIDEOS A LA CAZUELA CON COSTILLA

INGREDIENTES:
350 gr de costilla de cerdo
250 gr de tomate triturado
200 gr de fideos
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
1 cdta de pimentón
500 ml de agua
1/2 vaso de cerveza
AOVE, sal y pimienta

Elaboración:
1º Salpimentamos y doramos las costillas en la cazuela, reservamos.
2º Partimos toda la verdura, la vamos pochando en la misma cazuela, añadimos de nuevo las costillas, y lo dejaremos a fuego medio bajo, hasta que este toda la verdura bien pochada.
3º Añadimos el pimentón, rehogamos , echamos el tomate triturado y dejamos hasta que evapore parte dela agua.
4º Añadimos el medio vaso de cerveza (opcional, esto es para un toque mas de sabor), cuando evapore el alcohol, le añadimos el agua, y lo dejamos hervir con tapa durante unos 20 minutos. Pasado este tiempo añadimos los fideos , si vemos que necesita un poco mas de agua, es el momento de añadirlo, lo dejaremos de 10 a 12 minutos hirviendo , hasta que este hecho el fideo, nos tiene que quedar cremoso y muy riiiicooo.
Y ya lo tenéis, como veis receta muy fácil (como todas las que hacemos) y que seguro que le gusta a todo el mundo.
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