Скачать или смотреть Rajasthani Gulab Halwa Mithai | राजस्थान का प्रसिद्ध गुलाब हलवा

Aj bana rhe hai humare rajasthan ka famous gulab halwa jo pali me khoob jyada pasand kiya jata hai aur ise lene ke liye logo ko lines me khada rehna padta hai kyuki ye itna tasty aur swadist hota hai. Ye kewal dudh se taiyar hota hai aur thodi si chini chhaiye iske alawa isme kuch nahi chhaiye ha ap dry fruits dal sakte ho agar apko pasand hai to baki isme jarurt nhi ye kewal dudh se hi bahut tasty banta hai. Ise pura sunhara colour hone tak pakate hai tab iska alsi taste nikal kar ata hai. Kalakand ko thoda kam pakate hai ise kafi jyada pakate hai pura dark brown hone tak, to is rakhi festival par ap bhi jarur banaye aur bazar ki milawati mithai se bachiye.

आज हम बना रहे हैं अपने राजस्थान का मशहूर गुलाब का हलवा जो पाली में बहुत पसंद किया जाता है और इसे खाने के लिए लोगों को लाइन में लगना पड़ता है क्योंकि ये बहुत ही स्वादिष्ट और लजीज होता है। ये सिर्फ़ दूध से बनता है और इसमें थोड़ी सी चीनी डाली जाती है, इसके अलावा इसमें कुछ और नहीं मिलाया जाता। आप चाहें तो इसमें ड्राई फ्रूट्स डाल सकते हैं, इसमें बाकी की ज़रूरत नहीं होती, ये सिर्फ़ दूध से ही बहुत स्वादिष्ट बनता है। इसे तब तक पकाया जाता है जब तक इसका रंग पूरी तरह सुनहरा न हो जाए, तब इसका लज़ीज़ स्वाद आता है। कलाकंद को थोड़ा कम पकाया जाता है, इसे तब तक ज़्यादा पकाया जाता है जब तक ये पूरी तरह गहरा भूरा न हो जाए, इसलिए आप इसे इस राखी के त्यौहार पर ज़रूर बनाएँ और बाज़ार में मिलने वाली मिलावटी मिठाइयों से बचें।

Today we are making our Rajasthan's famous Gulab ka Halwa which is very popular in Pali and people have to stand in line to eat it because it is very tasty and delicious. It is made only with milk and a little sugar is added to it, apart from this nothing else is added to it. If you want, you can add dry fruits to it, there is no need for anything else, it is made very tasty only with milk. It is cooked till its color becomes completely golden, then it tastes delicious. Kalakand is cooked a little less, it is cooked more till it becomes completely dark brown, so you must make it on this Rakhi festival and avoid adulterated sweets available in the market.

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