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राजमा मसाला बनाने का असली तरीका | पंजाबी स्टाइल रेसिपी | घर पर बनाएं लाजवाब राजमा मसाला

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🍛 राजमा मसाला रेसिपी | Punjabi Rajma Masala Recipe 🍛
राजमा मसाला उत्तर भारत की सबसे पसंदीदा और स्वादिष्ट डिश है। इसे खासकर गरमा-गरम चावल (Rajma Chawal) के साथ खाया जाता है। इस वीडियो में हम आपको बताएँगे ढाबा स्टाइल राजमा मसाला बनाने की आसान विधि।

✅ सामग्री (Ingredients):

राजमा (किडनी बीन्स) – 1 कप

प्याज़ – 2 (बारीक कटी हुई)

टमाटर – 2 (प्यूरी या बारीक कटे हुए)

अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 बड़ा चम्मच

हरी मिर्च – 1-2 (बारीक कटी हुई)

जीरा – 1 छोटा चम्मच

हल्दी पाउडर – ½ छोटा चम्मच

धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच (स्वाद अनुसार)

गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच

नमक – स्वाद अनुसार

तेल/घी – 2-3 बड़े चम्मच

हरा धनिया – सजाने के लिए

🍽️ सर्व करने का तरीका:

गरमा-गरम राजमा मसाला को बासमती चावल (Rajma Chawal), रोटी, या पराठे के साथ परोसें।

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