Gezici Radar Hürmetçi’de

Gezici Radar bu hafta Kayserinin yanı başındaki güzelliği, Yılkı atlarıyla ünlü Kayserinin Hacılar ilçesine bağlı Hürmetçi’de
Hürmetçi, Kayseri ilinin Hacılar ilçesine bağlı bir mahalledir.
Erciyes Dağı'nın eteğinde yer alan ve 500 civarında yılkı atına ev sahipliği yapan Hürmetçi, Türkiye'nin dört bir tarafından fotoğraf ve doğa tutkunlarının ilgisini çekiyor. Yılkı atlarıyla ünlü olan yer, doğa tutkunlarının vazgeçilmez adresleri arasında yer alıyor.

Hürmetçi mahallesinin başlıca geçim kaynağı olan mandaların, toplu halde Hürmetçi Sazlığı'nda yayılıyor.
Doğal ürün denildiği zaman akla ilk gelen yerlerin başında gelen Hürmetçi’nin doğal ürünlerinin tadına bakmaya geldik. En çok talep gören ürünler arasında manda ürünleri geliyor. Manda yoğurdunu bıçakla kesip çatalla tadına baktık. Saf manda sütünün otun ateşiyle pişirilmesiyle başlayan kaymak yapımının serüvenini dinledik oldukça uzun ve meşakkatli bir işlemi sahip. Kara kovan petek balıyla da birleşince damaklarımızda unutulmaz bir tat bıraktı. Bu keyifli yolculuğumuzda bize eşlik eden tüm takipçilerimize iyi seyirler…