Утка с соусом демигляс к саперави 100 оттенков красного Фанагории

Описание к видео Утка с соусом демигляс к саперави 100 оттенков красного Фанагории

Поздравляем с Рождеством и предлагаем открыть к семейному ужину одно из самых титулованных вин «Фанагории» — саперави «100 оттенков красного». Осталось выбрать, что к нему приготовить. Шеф-повар ресторана Sky&Garden Владимир Довагло поделился рецептом рождественской утки с мильфеем из тыквы и батата, соусом демигляс и нектарином.

Чтобы её приготовить, возьмите:
— одну утиную грудку;
— 50 гр соуса;
— 50 гр нектарина;
— 100 гр гратена из батата.

А когда гости соберутся за столом, подайте своё творение с бокалом саперави. Это вино с бархатистыми танинами, тонами вишни, шоколада и специй. За такой гастропарой и душевными разговорами время пролетит незаметно!

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео