¿Cuánta cafeína tiene el café según el color de tueste?

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Aquí te comparto cómo la cafeína cambia de un grado de tueste a otro. Pero, ¿realmente cambia?

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Si todavía no me conocés, soy Mattia. En este canal, comparto consejos prácticos sobre temas relacionados con la preparación, el tueste, la cata y negocios de café. Me gusta compartir los avances en mis propios proyectos.

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