줄서는 대박집의 오징어볶음 비결! 화끈하게 알려드려요~

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이보은의 요리비법 Ep.296
대박집오징어볶음

[준비재료]
오징어 2마리, 미나리 줄기 100g,
양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개,
붉은 고추 1개, 상추 20잎, 깻잎 10잎,
깻가루 약간

(볶음 양념장)
식용유 1큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술,
진간장 1큰술, 황설탕 2큰술, 맛술 2큰술,
시판하는 배즙 1/2컵

*1컵=200cc, 1큰술=15cc 기준
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00:00 - 오프닝
00:56 - 재료소개 및 오징어 손질
01:15 - 오징어 칼집 넣어 썰기
02:36 - 볶음 양념장 만들어 오징어 재우기
04:13 - 미나리, 양파, 대파, 고추 썰기
06:00 - 달군 팬에 오징어, 양파, 대파 넣고 볶기
07:00 - 미나리, 고추 넣고 볶기
07:30 - 깻가루 뿌려 완성
07:46 - 시식 및 끝인사
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카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia

[방송 출연]
목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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