ভীষণ মজাদার কালো জামের পুডিং || Very tasty black jam pudding secret recipe

ভীষণ মজাদার কালো জামের পুডিং || Very tasty black jam pudding secret recipe
কালো জামের পুডিং তৈরির রেসিপি একটি মজাদার বাঙালি ডিজার্ট যা খুব সহজেই তৈরি করা যায়। এই পুডিং এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

কালো জামের পুডিং
উপকরণ:
কালো জাম (আপনার পছন্দমত পরিমাণে): ১ কাপ (বাটা করা)
দুধ: ২ কাপ
চিনি: ১/২ কাপ (স্বাদ অনুযায়ী পরিমাণ পরিবর্তন করতে পারেন)
চালের গুঁড়ো: ১/৪ কাপ
এলাচ: ২-৩ টা
দারুচিনি: ১ টুকরো
পিস্তা ও বাদাম কুচি: সাজার জন্য (ঐচ্ছিক)
প্রস্তুতি:
জাম প্রস্তুত করা:

একটি পাত্রে দুধ উঠিয়ে নিন এবং এলাচ, দারুচিনি এবং চালের গুঁড়ো যোগ করুন।
দুধটি উঠে আসতে দিন এবং চাল সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিমে রাখুন।
পুডিং প্রস্তুতি:

সিদ্ধ হয়ে যাওয়া চালের গুঁড়ো ও মশলা থেকে আটা জাম যোগ করুন।
এটি দুধের মিশ্রণে মিশিয়ে দিন এবং চিনি যোগ করুন। নিম্নলিখিত স্বাদ অনুযায়ী চিনি সংযোজন করুন।
মিশ্রণটি নির্দিষ্ট মধুর হওয়া পর্যন্ত সিমে রাখুন, নিম্ন আঁচেতে অল্প ঘনত্বে নির্দিষ্ট সময়ের জন্য।
পরিবেশন:

পুডিংটি ঠান্ডা হলে চিনি ও বাদাম কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
গরম গরম কালো জামের পুডিং চা বা ডিজার্ট হিসেবে চাইতে পারেন।
আশা করি, এই রেসিপি আপনার পছন্দ হবে। বন অ্যাপেটিট!

Creating a secret recipe for a very tasty black jam pudding involves combining a few key ingredients and methods to achieve a delicious dessert. Here’s a simplified version you can try:

Very Tasty Black Jam Pudding Secret Recipe
Ingredients:
Black Jam (Plum or Blackberry Jam): 1 cup
Milk: 2 cups
Sugar: 1/2 cup (adjust to taste)
Cornstarch: 3 tablespoons
Vanilla Extract: 1 teaspoon
Butter: 1 tablespoon
Cinnamon Powder: 1/2 teaspoon (optional)
Nuts (Almonds or Walnuts): For garnish (optional)
Instructions:
Prepare the Jam Mixture:

In a saucepan, heat the black jam over low heat until it becomes warm and slightly runny. Stir occasionally to prevent burning. Set aside.
Make the Pudding Base:

In another saucepan, combine milk, sugar, cornstarch, and vanilla extract.
Cook over medium heat, stirring constantly, until the mixture thickens and starts to boil. This usually takes about 5-7 minutes.
Remove from heat and stir in butter until melted and well combined.
Combine and Chill:

Gradually pour the warm black jam mixture into the hot pudding base, stirring continuously to incorporate.
Add cinnamon powder if using. Mix well.
Chill and Serve:

Pour the pudding mixture into individual serving bowls or a large bowl.
Allow it to cool at room temperature for a while, then cover and refrigerate until fully chilled and set, usually for about 2 hours or more.
Garnish and Enjoy:

Before serving, garnish with chopped nuts if desired.
Serve chilled and enjoy the delicious, secret recipe black jam pudding!
This recipe combines the richness of black jam with the creamy texture of pudding, creating a delightful dessert perfect for any occasion. Adjust sweetness and flavors according to your preference for the best results.
#food #cooking #candid #recipe #easyrecipe #pudding #india #indianfood #bangladesh #instagram #secret #recipe #secretrecipe