Скачать или смотреть 🥕 PANQUÉ DE ZANAHORIA con glaseado de queso crema

Como un pastel de zanahoria clásico… ¡pero en versión panqué! Perfecto para acompañar el café o para vender 🍰✨

📋 Ingredientes:
🔸 Panqué:
• 200 g zanahoria rallada
• 110 g aceite vegetal
• 100 g azúcar regular
• 100 g azúcar mascabado
• 2 huevos
• 140 g crema ácida
• 1 cdta vainilla
• 240 g harina de trigo
• 2 cdtas polvo para hornear
• 1 cdta bicarbonato
• 1 cdta canela molida
• ¼ cdta pimienta gorda
• ¼ cdta nuez moscada
• ½ cdta sal

🔸 Glaseado:
• 75 g mantequilla
• 150 g queso crema
• 200 g azúcar glas
• 1 cdta vainilla

👩🏻‍🍳 Preparación rápida:
1. Mezcla los azúcares con el aceite, agrega los huevos.
2. Integra los ingredientes secos tamizados.
3. Añade crema ácida, vainilla y por último la zanahoria.
4. Hornea a 175 °C por 1h 5-15 min.
5. Para el glaseado, bate mantequilla con queso crema, agrega vainilla y azúcar glas.
6. Cubre el panqué ya frío y decora a tu gusto.

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