Σπιτική Κέτσαπ......!!!!!!!!!!!

Υλικα
1 κιλο ντοματες ωριμες
1/2 κουταλακι του γλυκου κοκκινο πιπερι
1 κουταλακι του γλυκου αλατι
2 κουταλιες της σουπας καστανη ζαχαρη
3 κουταλιες της σουπας Μηλοξυδο
1 κουταλακι του γλυκου κοφτο σκορδο σε σκονη προαιρετικα
Εκτελεση
Πλενουμε τις ντοματες και τις πολτοποιουμε στο μουλτι,τις περναμε απο συτα και πεταμε τα σπορια που θα μεινουν ( δες βιντεο )
Σε ενα τηγανι προσθετω την σαλτσα και ολα τα αλλα υλικα,ξυδι,ζαχαρη καστανη, αλατι,κοκκινο πιπερι,σκορδο προαιρετικα και το βαζουμε στην φωτια στο μετριο προς το δυνατο,ανα διαστηματα το ανακατευουμε μεχρι να φυγουν τα υγρα,το αφηνουμε να κρυωσει καλα και το αποθηκευουμε σε ενα βαζο ή οπου σας βολευει,το σηντηρουμε στο ψυγειο....
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ