Скачать или смотреть 추석 상차림에서 눈길 확 사로잡는 육전한판으로 끝내세요!

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안녕하세요 오늘은 추석명절
빠질 수 없는 전요리 중 육전을
한판으로 만들어 봤어요~

일일이 한장씩 부치기
번거롭게 느껴지신다면
한장으로 부친 한장 육전 어떠세요?



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📒 한장 육전 (2장분량)

✔️ 필요한 재료 :
육전용 소고기 (200g)
깻잎 10장
계란 3개
소금 2꼬집
참기름 1작은술
감자전분가루 or 부침가루
홍고추, 청양고추 1개씩

✔️ 초간장소스 재료
진간장 1큰술
식초 1큰술
매실액 1/2큰술
통깨

(1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml)

📌 기본 양념간 (짠맛단맛)
개인 입맛에 맞춰주세요

📌 기본 재료 세척은 필수입니다


1. 홍고추, 청양고추 1개씩
잘게잘게 썰어주세요

2. 깻잎 10장 꼭지를 제거한 뒤
전분가루 앞뒤로 탈탈 묻혀주세요

3. 육전용소고기 200g
키친타월 활용해 핏기를 제거한 뒤
소금, 후추 앞뒤로 뿌려준 뒤
추가로 전분가루 묻혀주세요

4. 계란 3개, 소금 2꼬집, 참기름 1작은술
계란물 만들어주고

5. 깻잎과 소고기 계란물에 골고루
묻혀주세요

6. 예열팬에 기름을 두르고
깻잎, 소고기, 깻잎, 소고기
빙 둘러 올려주세요
앞뒤로 노릇하게 익혀주면 완성입니다

tip. 초간장소스에
(진간장 1큰술, 식초 1큰술, 매실액 1/2큰술)
콕 찍어 맛있게 드세요

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#추석전 #명절전

Music provided by 브금대통령
Track : 날씨가 좋다 -    • [봄날처럼 기분좋은 음악] 날씨가 좋다 | 소풍가실분?