一生作りたくなる【きのこレシピ3選】50代からも若々しく元気に生きる！腸活・免疫力アップレシピ

免疫力アップに毎日食べたいキノコ料理！
美味しいだけでなく腸活にも◎！！
マンネリしないよう、きのこの美味しさと香りを最大限活かし、
一生作り続けたくなるレシピをご紹介します。
アレンジもいろいろ浮かびますよ〜✨

【きのこのアヒージョ】
お好きなきのこ（エリンギ、椎茸、舞茸、しめじ等）・・・食べやすくカットする
＊きのこは３種類ほど組み合わせると味も香りもアップ！
オリーブオイル・・・適量（今回は大さじ５〜６使いました）
にんにく・・・２〜３かけ・・・潰してから粗くみじん切り（スライスしても）
塩・・・適量
鷹の爪・・・好みで

①小さめの鍋にオイル以外の材料を全て入れ、オイルを全体に馴染むくらいまわしかける。
②火にかけて（フツフツいうくらいの火加減）１０分ほど煮込む。
＊きのこやニンニクがしんなりするまで煮込む。熱々を食べてね！
詳しくは動画を見ながら作ってね〜✨

【きのこのオムレツ】
お好きなきのこ（エリンギ、椎茸、舞茸、しめじ等）・・・食べやすくカットする
＊きのこは３種類ほど組み合わせると味も香りもアップ！
角切りベーコン・・・今回は６０g（適量でいいです）・・・食べやすくカットする
＊ウインナーをカットしても美味しい
卵・・・３つ
ピザ用チーズ・・・ひとつかみ・・・卵と混ぜておく
オリーブオイル・・・大さじ１強

①フライパンを熱々に熱しオリーブオイルを引く
②ベーコンとキノコを入れ、油をなじませ、塩を少々まぶし、こんがりするまで焼き付ける。
③卵液を一気に入れる。形を整え蓋をして弱火で４〜５分。
＊卵の火の通り加減はお好みで！とろとろでも美味しいです。
＊底は焼き目がついても卵が固まらない場合は、火を消して蓋をしたまま予熱で調理するといいですよ〜。

＜チャプター＞
0:00 オープニング
0:17 きのこのアヒージョ
6:21 簡単オムレツ
10:18 サラダ

#きのこレシピ #きのこ #簡単レシピ #免疫力アップレシピ #腸活 #おうちごはん
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もちろん味にも妥協しません。
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ぺったんこ餃子、ハンバーグピザ、粉を使わないグラタン、３０分で出来るフルーツケーキ…
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