Glace Pêche Melba

Hello tout le monde ! Aujourd'hui je vous propose de réaliser des coupes de glaces pêche melba maison :D Une glace très fruitée et rafraîchissante. C'est une recette très facile à faire.

Les ingrédients pour 3 grandes coupes :
Pêches :
- 3 pêches jaunes ( 1 part coupe )
- 1L d'eau
- 100g de sucre
- 1 gousse de vanille

Coulis de framboises :
- 200g de framboises
- Jus d'un demi citron vert
- 10g de sucre

Amandes torréfiées :
- 50g d'amandes plus ou moins c'est juste pour la décoration
6min à 180°C

Chantilly :
- 200g de crème liquide 30% de matière grasse froide
- 100g de mascarpone
- 1cs de sucre glace

Glace vanille :
- 3 boules par glace
Si vous voulez la faire vous-même, voici une recette :    • Glace vanille chocolat au lait éclats...  


#pêche #melba #glace

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Les produits utilisés dans la vidéo :
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