닭꼬치 '이렇게 만들면' 맛집 닭꼬치 부럽지 않아요. 닭꼬치 만드는법

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소주나 맥주 안주로 강력 추천하는 닭꼬치 레시피입니다.
저는 쫄깃하고 부드러운 식감을 가진 닭다리살을 사용했는데요.
본인 입맛에 맞춰 다른 부위를 사용해도 됩니다.

쫀득한 닭다리살에 양념이 아주 잘 배서 정말 기가 막힙니다.
달달한 대파도 정말 맛있고요.
반찬으로 드셔도 되고요.
술안주로도 강력 추천드립니다.

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시청해 주셔서 감사합니다.

대파닭꼬치
닭다리살 400g, 대파
양념 : 진간장 3큰술, 요리당 1.2큰술, 설탕 1.2큰술, 고추장 1/2큰술, 고춧가루 1작은술, 후춧가루, 맛술 1큰술, 다진마늘 1작은술

요리순서
1. 닭다리살 껍질을 벗겨내고 깨끗이 씻어서 준비
2. 물기를 제거한 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 자른다.
3. 대파 흰색 부분을 1.5~2cm 길이로 자른다.
4. 꼬치에 닭-대파-닭-대파-닭 순서로 꽂는다
5. 프라이팬에 기름을 두르지고 않고 굽는다.
6. 겉면이 노릇하게 구워졌으면 미리 섞어놓은 양념을 얹어가면서 졸인다.
7. 깨를 뿌리면 완성
(자세한 레시피는 영상을 시청해 주세요.)

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