Ein Rezept von meiner 90-jährigen Oma! Schnelles und einfaches Rezept für Hähnchenrouladen

Heute bereiten wir saftige und leckere Hähnchenröllchen mit Pilzen und Käse zu. Dazu gibt es eine herzhafte Beilage aus geschmortem Sauerkraut mit geräucherten Würstchen und eine würzige Soße aus Mayonnaise, Gewürzgurken und Knoblauch. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten, aber unglaublich schmackhaft – perfekt für ein Familienessen oder ein besonderes Abendessen. Probiert es aus, eure Gäste werden begeistert sein!

Zutaten für die Röllchen:
Hähnchenfilet – 2 Stück
Frischkäse – 4–5 Stück
Champignons – 200 g
Zwiebel – 1 Stück
Petersilie – 3 Zweige
Salz, Pfeffer
Öl

Für die Beilage:
Sauerkraut – 200 g
Zwiebel – 1 Stück
Geräucherte Würstchen – 200 g
Hühnerbrühe – 200 ml

Für die Soße:
Mayonnaise
Gewürzgurken – 2 Stück
Knoblauch – 1 Zehe

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Guten Appetit und viel Freude beim Kochen! 🍽✨