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Título: Gestión de deyecciones: Separación sólido/líquido

Descripción: Estellés Barber, F. (2011). Gestión de deyecciones: Separación sólido/líquido. http://hdl.handle.net/10251/13213

Descripción automática: En este video, el profesor del departamento de ciencia animal aborda la técnica de separación de fases sólido-líquido en deyecciones ganaderas, ampliamente utilizada en la producción animal. Inicia definiendo los objetivos de aprendizaje del tema, como comprender el proceso de separación, identificar sistemas de separación y analizar sus ventajas e inconvenientes.

Describe las deyecciones, especialmente de porcino y vacuno, destacando su alto contenido acuoso y la diferenciación entre las fases sólida, rica en materia orgánica, y líquida, rica en materia mineral. Presenta el proceso de separación donde, a través de un separador, se obtienen dos fracciones con la posibilidad de utilizar coagulantes y floculantes para mejorar la eficacia.

Expone cuatro tipos de separadores: estático, rotativo, de prensa de tornillo y decantador centrífugo, explicando brevemente su funcionamiento. Subraya las ventajas de la técnica, como mejor gestión de residuos, facilidad de transporte, economía y homogeneización del producto. Sin embargo, advierte sobre los inconvenientes, como los costes de inversión y energéticos y la necesidad de duplicar espacios de almacenamiento.

Concluye que la separación de fases es un tratamiento simple y económico, útil para concentrar nutrientes y como paso previo a otros tratamientos o aplicaciones agronómicas. Cierra planteando una tarea que invita a reflexionar sobre los beneficios y desventajas de usar tamices rotativos de diferentes tamaños de poro en granjas porcinas.

Autor/a: Estellés Barber Fernando



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