Pour ou contre le labour ?

La récolte du maïs est en cours. Le temps du labour va bientôt démarrer. Pratique ancestrale remise en cause depuis une décennie environ...car le labour appauvrit les terres et contribue à l'errosion voir aux coulées de boues. De son côté, le non-labour fait son chemin mais est encore loin de s'imposer.

David Meneu, Daniel Gerner

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