物質の三態⑦　沸騰と蒸発の違い

化学専門塾「TEPPAN」の安達弘行です。
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この動画では「沸騰と蒸発の違い」について紹介しています。

「水は100℃にならないと水蒸気にならない」なんて、思っていませんか？

お風呂をわかしたときに出ている「ゆげ」の正体は水蒸気ですよね。

ここからも分かる通り、沸騰と蒸発はともに液体が気体になる現象ですが、明確な違いがあります。

ここではその違いを丁寧に説明します。

関連動画
・蒸気圧　   • 物質の三態⑥　気液平衡と蒸気圧について  
・蒸発（液体から気体への変化）　   • 物質の三態①　物質の三態について  
・沸点と粒子間の引力　   • 結合⑩　分子間力と沸点の関係  
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