Скачать или смотреть MENU MASAKAN SIMPLE TAPI ENAK | KRENGSENGAN IGA SAPI

Hello, kali ini aku membuat krengsengan iga sapi. Simple banget bumbunya. Kalau kalian bosan dengan olahan daging yang bersantan, cobain deh dibuat krengsengan. Tingkat pedesnya bisa diatur sesuai selera kalian. Krengsengan yang aku buat ini ditumis sampai agak kering ya, tapi ada juga yang suka krengsengannya agak basah, jadi sesuaikan selera saja. Untuk daerah di luar Jawa Timur mungkin kesulitan mencari petis udangnya, bisa beli di online shop, atau bisa saja di skip, tapi jadi lebih mirip semur atau sate goreng ya.

Resep Krengsengan Iga Sapi
Bahan:
500 g iga sapi
10 cabe rawit
3-5 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
1/2 sdt merica bubuk
1sdt petis udang (bs ditambah kalau suka)
Kaldu jamur, garam, gula sesuai selera
Minyak goreng untuk menumis
Air secukupnya

Bumbu halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 cabe keriting
2 kemiri

#krengsengan