Скачать или смотреть Τρουφάκια με 2 Υλικά | Dimitriοs Makriniotis

Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: https://bit.ly/3IQ81SK


Subscribe: http://bit.ly/DimitriosMakriniotis
https://dimitriosmakriniotis.gr/recip...

Συνταγή:

Υλικά

●500 γρ. ION PATISSERIE λευκή κουβερτούρα
●120 ml κρέμα γάλακτος 36%
●Προαιρετικά ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Για την επικάλυψη

●Iνδοκάρυδo-ξηρούς καρπούς (προαιρετικά)

Εκτέλεση
Σε ένα μπεν μαρί, βάζουμε την κουβερτούρα μαζί με την κρέμα γάλακτος και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά.

Προσοχή, το σκεύος του μπεν μαρί, να μην ακουμπάει στο νερό και να μην είναι πολύ δυνατή η φωτιά, γιατί η λευκή σοκολάτα είναι ευαίσθητη.
Με μια μαρίζ, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα σφιχτό ομογενοποιημένο μίγμα.

Στρώνουμε ένα μεγάλο πιάτο με μεμβράνη και αδειάζουμε πάνω το μίγμα μας.

Το καλύπτουμε και από πάνω με μεμβράνη και το κλείνουμε καλά.

Τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή, με μία ώρα.
Αφού σφίξει ελαφρώς το μίγμα μας, το βγάζουμε από το ψυγείο.

Κάνουμε μπαλάκια στο μέγεθος που επιθυμούμε και τα ρολάρουμε μέσα στην καρύδα ή στους ξηρούς καρπούς.

Τα διατηρούμε στο ψυγείο, σε ένα κουτί που κλείνει καλά.

** Για τη συνταγή χρησιμοποίησα ΙΟΝ PATISSERIE κλασσική κουβερτούρα: https://www.ion.gr/

Official Website: https://dimitriosmakriniotis.gr/

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: http://bit.ly/dimitriosmakriniotis
Facebook: http://bit.ly/dimitriosmakriniotisfb

#dimitriosmakriniotis #troufakiasokolatas