Cómo hacer CHUCHITOS CERNIDOS - Quetzaltenango Guatemala

Описание к видео Cómo hacer CHUCHITOS CERNIDOS - Quetzaltenango Guatemala

!Un Saludo a todos!

#Guatemala​ #Xela​ #Quetzaltenango

RECETA:
Chuchitos cernidos
Ingredientes para recado de pollo de 6 a 8 tomates
Un chile guaque y un chile pasa
4 onzas de ajonjolí y 4 de pepitoria
Unas pimienta castilla un poquito de canela y y 3 libras de pollo


Para los de carne de cerdo
2 libras molida
6 onzas de ajonjolí
Media onza de canela
Una pisca de pimienta castilla 6 unidades de champurrada o rosca de
Un cuarto de taza de aceite
Sal al gusto

Para la masa
10 libras de maíz salpor
2 libras con 2 onzas de aceite sal al gusto aproximadamente de 5 a 6 litros de agua
6 manojos de hoja de maxan o hoja de plátano

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