Скачать или смотреть Что такое уксус и почему он такой кислый?

Уксус — он есть на вашей кухне, в шкафчике для уборки и, возможно, даже в аптечке. Но что это такое? Как люди обнаружили, что такая простая вещь, как испорченное вино, может превратиться в одну из самых полезных жидкостей на Земле?

В этом видео мы подробно расскажем об истории и науке об уксусе — от его случайного открытия тысячи лет назад до того, как его производят сегодня. Вы узнаете, почему он кислый, как его получают из спирта и как он удивительным образом влияет на нашу еду, здоровье и даже на домашние дела.

Это одно из древнейших изобретений человечества, которым мы до сих пор пользуемся каждый день.

🍶 Главы:
00:03 – Введение: Тайна уксуса
01:03 – Случайное открытие уксуса
02:14 – Что такое уксус на самом деле: наука, стоящая за ним
03:13 – Многоликость уксуса
04:12 – Уксус на кухне и не только
05:07 – Мифы о здоровье и реальная польза
06:02 – Современное производство уксуса
06:58 – Красота простоты

Если вам нравится узнавать скрытые истории повседневных вещей, не забудьте поставить лайк, подписаться и нажать на колокольчик, чтобы увидеть больше видео от History of Simple Things.

#Уксус #КакОнСделан #ИсторияПростыхВещей #НаукаОПище #ОбъяснениеУксуса #КулинарныеФакты #ИсторияПищевойПродукции #КухоннаяНаука #ЯблочныйУксус #БальзамическийУксус #Ферментация #ДревниеОткрытия #ПовседневнаяНаука #ПищеваяХимия #ДомашняяНаука