Скачать или смотреть Waldorfsalat - mein liebster Wintersalat | Waldorf salad | insalata Waldorf

Knollensellerie ist ein mineralstoff- und vitalstoffreiches Gemüse mit einem ausgeprägten, würzigen Aroma. Es wäre schade, ihn nur als Würze für Soßen und Suppen zu verwenden. Er ist nämlich auch als Rohkost absolut köstlich und gesund, zum Beispiel zusammen mit Äpfeln in einem feinen Waldorfsalat.

Zutaten:
2 Äpfel
1/2 Sellerieknolle
2 - 3 El Mayonnaise
2 - 3 El Naturjoghurt
1 Tl Honig
1 Tl Senf
Salz, Pfeffer
2 - 3 El Mandelblättchen
Salatblätter zum Garnieren


Celeriac is a vegetable rich in minerals and vital substances with a distinctive, spicy aroma. It would be a pity to only use it as a condiment for sauces and soups. It is also absolutely delicious and healthy as a raw food, for example together with apples in a fine Waldorf salad.

Ingredients:
2 apples
1/2 celery root
2-3 tablespoons of mayonnaise
2 - 3 tbsp natural yoghurt
1 tsp honey
1 tsp mustard
salt and pepper
2-3 tablespoons flaked almonds
Lettuce leaves for garnish


Il sedano rapa è un ortaggio ricco di minerali e sostanze vitali dal caratteristico aroma speziato. Sarebbe un peccato usarlo solo come ingrediente per salse, ragù e minestre. È anche assolutamente delizioso e salutare come alimento crudo, ad esempio insieme alle mele in una raffinata insalata Waldorf.

Ingredienti:
2 mele
1/2 sedano rapa
2-3 cucchiai di maionese
2 - 3 cucchiai di yogurt naturale
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di senape
Sale e pepe qb.
2-3 cucchiai di mandorle a scaglie
Foglie di lattuga per guarnire

Kapitel:
0:00 Begrüßung
0:23 Dressing
1:15 Äpfel Inored Story
2:09 Sellerie
2:18 Zero Waste Tipp #1
2:53 Zero Waste Tipp #2
3:03 weiter geht's
3:38 Verkostung
4:35 Outtakes 😉