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Tarte de pêssego fácil com farinha de espelta e aveia.

Ingredientes para a massa:
100g farinha espelta
50g farinha aveia
30g óleo de coco - derreter
10g açúcar de coco
2 Ovos M

Ingredientes para o recheio:
3 Pêssegos cortados em meia lua
Doce de pêssego s/açúcar q.b
Sementes de canhâmo q.b

Misturar todos os ingredientes da massa até obter uma mistura consistente. Formar uma bola com a ajuda do papel aderente. Deixar ganhar firmeza no frigorifico durante pelo menos 30 minutos. Esticar a massa. Transferir a massa para uma forma de forno forrada com papel vegetal.
Cobrir com os pêssegos laminados, doce de pêssego e sementes de cânhamo.
Levar ao forno durante 30-35 min nos 180 graus.

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►SOBRE MIM
O meu nome é Joana, sou Mãe de um menino, tenho 29 anos e sou apaixonada por tudo o que envolva alimentação saudável, musculação e organização. Criei o meu Blog em 2012, www.raparigamoderna.com, com o intuito de partilhar a minha rotina e conquistas em relação ao meu novo estilo de vida. Passado sensivelmente 3 anos após a criação do meu Blog, em finais de 2014 decidi aventurar-me no YouTube, onde podem encontrar algumas das receitas que vou fazendo, de uma forma simples e sem complicações.