1日あたり25トンのマグロを解体する。創業300年、日本のシーフードファクトリー【工場見学】tuna factory マグロ大量生産

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「食卓に届くマグロができるまで」※電動ノコギリ、マグロの迫力ある音もお楽しみください。
World's top Japanese tuna factory
how to cut MAGURO（Tuna）

動画内の会社
【福一漁業株式会社】（MSC漁業認証の取得へ審査入り）
【Hotel nanvan Yaizu】 https://www.nanvan.jp/
※テロップ誤記 nanaban → ◯ nanvan

0126　ナイフで切り、種類を選別　
0507　−60℃ 冷凍庫
0647　尾を切り、断面を見て検査
0757　電動ノコギリによる解体
1332　家庭でできるマグロ解凍法

   / @qp.  

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#マグロ大量生産 #マグロ工場 #寿司

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